Daging burger undang kematian

KAJIAN daripada Institut Karolinska di Stockholm, Sweden mendapati pengambilan daging proses seperti sosej dan burger akan meningkatkan masalah kegagalan jantung.

Ini kerana daging proses mengandungi banyak bahan pengawet nitrat yang berbahaya kepada kesihatan.

Kajian yang dimuatkan dalam jurnal Circulation: Heart Failure itu melibatkan ujian ke atas 37,035 lelaki berumur dalam lingkungan 45 hingga 79 tahun.

Hasil kajian tersebut mendapati, seramai 2,891 orang mengalami kegagalan jantung dengan 266 orang meninggal akibat masalah tersebut.

Lelaki yang mengambil daging proses kira-kira 75 gram atau lebih pada setiap hari berisiko sebanyak 28 peratus untuk terkena serangan tersebut. Manakala mereka yang gemar mengambil makanan tersebut tanpa mengira waktu berisiko dua kali ganda.

=Kosmo